1乳品加工學實習手冊
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林慶文 ((食品科學)),蘇和平
出版資料:臺北市 五南 民89
ISBN/ISSN:9571120847
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
2乳品微生物學
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林慶文,劉 睿,李素珍
出版資料:臺南市 復文發行 2002[民91]
ISBN/ISSN:9575363531
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
4食品加工含實習總複習
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：蘇平齡,謝文斌
出版資料:臺南市 復文 2008- [民97- ]
ISBN/ISSN:9789866741746
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
5食品加工保藏學
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：張 瑞,柯文慶,賴滋漢
出版資料:臺中市 富林 2006[民95]
ISBN/ISSN:9572985078
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
6基礎食品加工實習書
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：劉登城,賴滋漢,張 瑞
出版資料:臺中市 富林 2007[民96]
ISBN/ISSN:9789868359116
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
7食品加工=Food processing
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：翁家瑞
出版資料:台北市 匯華 1998[民87]
ISBN/ISSN:9578465831
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
8食品加工=Food processing.理論基礎篇
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林淑瑗
出版資料:臺中市 華格那 2010[民99]
ISBN/ISSN:9789866335723
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
9實用食品加工學=Food processing
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林淑瑗
出版資料:臺中市 華格那 2009[民98]
ISBN/ISSN:9789866680762
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
10圖解食品加工學與實務
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：李錦楓
出版資料:臺北市 五南 2015[民104]
ISBN/ISSN:9789571179971
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