31食品加工保藏學
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：張 瑞,柯文慶,賴滋漢
出版資料:臺中市 富林 2006[民95]
ISBN/ISSN:9572985078
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
32基礎食品加工實習書
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：劉登城,賴滋漢,張 瑞
出版資料:臺中市 富林 2007[民96]
ISBN/ISSN:9789868359116
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
33食品加工=Food processing
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：翁家瑞
出版資料:台北市 匯華 1998[民87]
ISBN/ISSN:9578465831
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
34食品加工=Food processing.理論基礎篇
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林淑瑗
出版資料:臺中市 華格那 2010[民99]
ISBN/ISSN:9789866335723
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
35實用食品加工學=Food processing
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：林淑瑗
出版資料:臺中市 華格那 2009[民98]
ISBN/ISSN:9789866680762
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
36圖解食品加工學與實務
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：李錦楓
出版資料:臺北市 五南 2015[民104]
ISBN/ISSN:9789571179971
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
37食品加工學=Food processing
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：施明智,蕭思玉,蔡敏郎
出版資料:臺北市 五南 2014[民103]
ISBN/ISSN:9789571177885
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
38圖解食品加工學與實務:圖解讓食品加工更簡單
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：李明清,李錦楓
出版資料:臺北市 五南 2016[民105]
ISBN/ISSN:9789571187853
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
39基礎食品加工學
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：柯文慶,賴滋漢,張献瑞
出版資料:臺中市 富林 2009[民98]
ISBN/ISSN:9789868359185
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)
40美味的陷阱:驚爆誇大健康的食品謊言
書目-語言資料,印刷品:單行本
作者：許晉福,奈索 ( (Nestle, Marion)),Nestle, Marion
出版資料:臺北縣新店市 世茂 2004[民93]
ISBN/ISSN:9577766358
館藏量 (1) 館藏可借數量 (1)