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酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
副題名 ： 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
作者 ： 羅傑斯
其他作者 ： 丁超,
出版地 ： 臺北市
出版者 ： 商周出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年 ： 2016[民105]
版本 ： 初版
面頁冊數 ： 366面21公分;
集叢名 ： 科學新視野127
標題 ： 酒 -
標題 ： 酒精飲料 -
標題 ： 蒸餾酒 -
標題 ： 製酒 -
ISBN ： 978-986-477-101-1
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羅傑斯
酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 / 亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯 - 初版. - 臺北市 : 商周出版, 2016[民105]. - 366面 ; 21公分. - (科學新視野 ; 127).
參考書目:面353-366.
ISBN 978-986-477-101-1
酒酒精飲料蒸餾酒製酒
丁, 超
酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 / 亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯 - 初版. - 臺北市 : 商周出版, 2016[民105]. - 366面 ; 21公分. - (科學新視野 ; 127).
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ISBN 978-986-477-101-1
酒酒精飲料蒸餾酒製酒
丁, 超
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