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食品加工保藏學
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
作者 ： 柯文慶,
合作者 ： 張 瑞,
合作者 ： 賴滋漢,
出版地 ： 臺中市
出版者 ： 富林;
出版年 ： 2006[民95]
面頁冊數 ： [12],509面圖,表格 : 23公分;
標題 ： 食品加工 -
ISBN ： 9572985078
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柯, 文慶
食品加工保藏學 / 柯文慶,張 瑞,賴滋漢編著 - 臺中市 : 富林, 2006[民95]. - [12],509面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面457.
ISBN 9572985078
食品加工
張, 瑞
食品加工保藏學 / 柯文慶,張 瑞,賴滋漢編著 - 臺中市 : 富林, 2006[民95]. - [12],509面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面457.
ISBN 9572985078
食品加工
張, 瑞
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