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圖解食品加工學與實務:圖解讓食品加工更簡單
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
副題名 ： 圖解讓食品加工更簡單
作者 ： 李錦楓,
合作者 ： 李明清,
出版地 ： 臺北市
出版者 ： 五南;
出版年 ： 2016[民105]
版本 ： 三版
面頁冊數 ： [13,260]面圖,表格 : 23公分;
集叢名 ： 圖解系列
標題 ： 食品加工 -
ISBN ： 978-957-11-8785-3
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李, 錦楓
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著 - 三版. - 臺北市 : 五南, 2016[民105]. - [13,260]面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (圖解系列).
參考書目:面[260].
ISBN 978-957-11-8785-3
食品加工
李, 明清
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著 - 三版. - 臺北市 : 五南, 2016[民105]. - [13,260]面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (圖解系列).
參考書目:面[260].
ISBN 978-957-11-8785-3
食品加工
李, 明清
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