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食品加工學=Food processing
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
並列題名 ： Food processing
作者 ： 施明智,
合作者 ： 蕭思玉,
合作者 ： 蔡敏郎,
出版地 ： 臺北市
出版者 ： 五南;
出版年 ： 2014[民103]
版本 ： 二版
面頁冊數 ： 750面圖,表 : 26公分;
標題 ： 食品加工 -
ISBN ： 978-957-11-7788-5
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施, 明智
食品加工學 = Food processing / 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 750面 ; 圖,表 ; 26公分.
含參考書目及索引.
ISBN 978-957-11-7788-5
食品加工
蕭, 思玉
食品加工學 = Food processing / 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 750面 ; 圖,表 ; 26公分.
含參考書目及索引.
ISBN 978-957-11-7788-5
食品加工
蕭, 思玉
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