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圖解食品加工學與實務
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
作者 ： 李錦楓,
出版地 ： 臺北市
出版者 ： 五南;
出版年 ： 2015[民104]
版本 ： 二版
面頁冊數 ： 257面圖 : 23公分;
集叢名 ： 圖解系列
標題 ： 食品加工 -
ISBN ： 978-957-11-7997-1
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李, 錦楓
圖解食品加工學與實務 / 李錦楓等著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2015[民104]. - 257面 ; 圖 ; 23公分. - (圖解系列).
含參考書目.
ISBN 978-957-11-7997-1
食品加工
圖解食品加工學與實務 / 李錦楓等著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2015[民104]. - 257面 ; 圖 ; 23公分. - (圖解系列).
含參考書目.
ISBN 978-957-11-7997-1
食品加工
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