切換：
- 簡略
- 詳細(MARC)
- ISBD
-
最新綜合食品科技工業:食品化學丶食品加工與貯藏
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
副題名 ： 食品化學丶食品加工與貯藏
作者 ： 劉裕國,
合作者 ： 劉英俊,
出版地 ： 臺北市
出版者 ： 中央;
出版年 ： 民87
版本 ： 初版
面頁冊數 ： 10,791面圖 : 23公分;
標題 ： 食品工業 -
標題 ： 食品加工 -
標題 ： 食物 - 保存 -
ISBN ： 9576373972
LEADER 00782nam0 2200253 450
001 65004
005 20110310034558.0
009 1439573
009 73716
010 0 $a9576373972$b精裝$d新臺幣690元
100 $a20110306d1998 k y0chiy09 e
101 0 $achi
102 $acw
105 $aa z 000yy
200 1 $a最新綜合食品科技工業$e食品化學丶食品加工與貯藏$f劉裕國,劉英俊編著
205 $a初版
210 $a臺北市$d民87$c中央
215 0 $a10,791面$c圖$d23公分
312 $a英文題名:Food science and processing
320 $a參考書目:面789
320 $a含附錄
517 1 $aFood science and processing$zeng
517 1 $a綜合食品科技工業$zchi
606 $a食品工業$2csh$367195
606 $a食品加工$2csh$310570
606 $a食物$x保存$2csh$385321
681 $a463$b7236
700 1$a劉$b裕國$4編著$385260
701 1$a劉$b英俊$4編著$385295
801 0$acw$b聖約翰科技大學圖書館$c20040609$gCCR
劉, 裕國
最新綜合食品科技工業 : 食品化學丶食品加工與貯藏 / 劉裕國,劉英俊編著 - 初版. - 臺北市 : 中央, 民87. - 10,791面 ; 圖 ; 23公分.
參考書目:面789.
ISBN 9576373972
食品工業食品加工食物 -- 保存
劉, 英俊
最新綜合食品科技工業 : 食品化學丶食品加工與貯藏 / 劉裕國,劉英俊編著 - 初版. - 臺北市 : 中央, 民87. - 10,791面 ; 圖 ; 23公分.
參考書目:面789.
ISBN 9576373972
食品工業食品加工食物 -- 保存
劉, 英俊
- 館藏(1)
- 心得(0)
- 標籤
發表心得