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健康發酵食品事典:科學 健康 實用
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
副題名 ： 科學 健康 實用
其他作者 ： 小泉武夫,
其他作者 ： 金內誠,
其他作者 ： 館野真知子,
其他作者 ： 劉冠儀,
出版地 ： 臺中市
出版者 ： 知己總經銷; 晨星發行;
出版年 ： 2018[民107]
版本 ： 初版
面頁冊數 ： 172面彩圖,彩地圖,彩像 : 23公分;
集叢名 ： 健康與飲食126
標題 ： 醱酵工業 -
標題 ： 食品工業 -
ISBN ： 978-986-443-513-5
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健康發酵食品事典 : 科學 健康 實用 / 小泉武夫,金內誠,館野真知子監修 ; 劉冠儀譯 - 初版. - 臺中市 : 知己總經銷, 2018[民107]. - 172面 ; 彩圖,彩地圖,彩像 ; 23公分. - (健康與飲食 ; 126).
參考書目:面170.
ISBN 978-986-443-513-5
醱酵工業食品工業
小泉, 武夫
參考書目:面170.
ISBN 978-986-443-513-5
醱酵工業食品工業
小泉, 武夫
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