紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
作者 : 續光清,
出版地 : 臺北縣新店市
出版者 : 徐氏基金會;
出版年 : 民91印刷
版本 : 再版
面頁冊數 : 14,720面圖,表格 : 21公分;
集叢名 : 科學圖書大庫
標題 : 食品工業 -
ISBN : 9571800988
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